辣椒醬篩分機(jī)

發(fā)布時間：2025-12-23 11:52:27作 者：大漢機(jī)械

辣椒醬篩分機(jī)是用于辣椒醬加工中去除辣椒柄、辣椒籽、未完全粉碎的皮和可能混入的異物等，打散生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的結(jié)塊和膠化團(tuán)塊，還能將辣椒醬中的辣椒、香料等固體顆粒篩分成符合要求的特定粒度范圍，并確保每一批辣椒醬的顆粒大小分布均勻，可以通過篩網(wǎng)尺寸來控制辣椒醬的質(zhì)量和口感。

辣椒醬篩分機(jī)可篩分粒度在20-200目的辣椒醬，不同規(guī)格的篩王尺寸可以滿足不同成份的辣椒醬篩分需求，且保證辣椒醬篩分精度可達(dá)95%，為了提高辣椒醬的透網(wǎng)率，可以選擇彈跳球清潔裝置或超聲波系統(tǒng)清網(wǎng)，可以解決了篩分過程中粘性高，油性高的辣椒醬堵塞篩網(wǎng)影響篩分效率的問題。

不同目數(shù)的辣椒醬的篩分需求

粗過濾/去籽去皮（20目 - 60目）：·主要用于辣椒醬制作前的篩分處理，去除辣椒籽、辣椒梗、大片辣椒皮。這是制作細(xì)膩辣椒醬的關(guān)鍵一步，辣椒籽會影響口感和美觀，分離粗顆粒，得到基礎(chǔ)的辣椒漿，這個目數(shù)適合帶有一定顆粒感的剁椒醬、粗加工的原醬篩分。

中細(xì)過濾/得到細(xì)膩醬體（60目 - 100目）：· 用于可以過濾掉大部分細(xì)微的辣椒皮和雜質(zhì)，得到口感細(xì)膩順滑的辣椒醬，品嘗無明顯渣感，但依然保留醬體的稠度和質(zhì)感，可以分離出辣椒醬中細(xì)小的、未完全粉碎的種子，這種網(wǎng)孔范圍適合市面上大多數(shù)瓶裝調(diào)味辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、細(xì)膩的剁椒醬的篩分。

精過濾/提取辣油（120目 - 200目）：主要用于制作極其細(xì)膩、無任何顆粒的辣椒醬汁或辣椒萃取液的提取，可用于分離辣椒紅油和醬渣。

辣椒醬篩分機(jī)是如何工作的？

辣椒醬篩分機(jī)工作時，辣椒醬從進(jìn)料口投入篩面，通過立式電機(jī)產(chǎn)生的振動力，使辣椒醬在篩面上快速向四周擴(kuò)散，小于篩網(wǎng)孔徑的辣椒醬直接透網(wǎng)，從下層出料口出料，被攔截在篩面上的大顆粒就沿著當(dāng)前篩面的出料口排出。

辣椒醬篩分機(jī)有哪些優(yōu)勢？

辣椒醬篩分機(jī)采用304或316L不銹鋼內(nèi)外拋光而成，耐腐蝕，干凈衛(wèi)生，符合辣椒醬生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)器內(nèi)外光滑，篩分辣椒醬成品和雜質(zhì)都能自動排除，無殘留，可以避免產(chǎn)品的交叉污染，保障產(chǎn)品的質(zhì)量，有1-5層篩網(wǎng)，可以將辣椒醬，辣椒粉等產(chǎn)品篩分成2-6種不同規(guī)格粒度，提高辣椒醬的口感細(xì)膩度；對于一些含油，粘性大的辣椒醬可以選擇帶超聲波裝置的篩分機(jī)，每秒3.2萬次的超聲波振頻可以很好的解決油性，粘性辣椒醬堵網(wǎng)的風(fēng)險，超聲波系統(tǒng)還能自動清潔篩網(wǎng)，提高篩分效率，每小時可篩分辣椒醬300-5000公斤。

辣椒醬篩分機(jī)技術(shù)參數(shù)

型 號	DH-600	DH-800	DH-1000	DH-1200	DH-1500	DH-1800	DH-2000
直徑mm	Φ600	Φ800	Φ1000	Φ1200	Φ1500	Φ1800	Φ2000
篩網(wǎng)面積m	0.24	0.45	0.67	1.0	1.6	2.43	3.01
篩網(wǎng)規(guī)格（目）	2-500	2-500	2-500	2-500	2-500	2-500	2-500
進(jìn)料粒度mm	<Φ10	<Φ15	<Φ20	<Φ30	<Φ10	<Φ15	<Φ20
振次rpm	1500	1500	1500	1500	1500	1500	1500
有效篩面直mm	Φ560	Φ760	Φ930	Φ1130	Φ1430	Φ1760	Φ1960
層數(shù)	1-5
功率Kw	0.25	0.55	0.75	1.1	1.5	2.2	3

辣椒醬篩分機(jī)應(yīng)用

辣椒醬篩分機(jī)用于辣椒醬生產(chǎn)中的固液分離與雜質(zhì)去除，提高辣椒醬的產(chǎn)品質(zhì)量和口感，以及灌裝前，用篩分機(jī)對辣椒醬質(zhì)量控制的檢測，用于防止包裝中不合格顆粒的篩分；它可以篩分含顆粒的剁椒醬、發(fā)酵型辣椒醬、半流質(zhì)蒜蓉辣椒醬以及添加了花生、豆豉等輔料的復(fù)合醬料等多種類型的辣椒醬，能快速分離辣椒皮、籽、未粉碎的固體塊或異物，使醬體質(zhì)地均勻細(xì)膩。